Vaření

Orion Víčko kov BIO 100 bílá 10ks

Hliníková šroubovací víčka na zavařovací sklenice jsou vhodná pouze do teploty do 100 °C. Víčka jsou kompatibilní se sadou zavařovacích sklenic pod objednacím číslem 116725.

Do obchodu
Nepřilnavá hluboká pánev Ballarini Alba, 28 cm

Na hluboké pánvi z kolekce Alba o průměru 28 cm od italského výrobce Ballarini, který je součástí německé skupiny Zwilling, připravíte i větší porce pro celou rodinu: míchaná vajíčka, steak k obědu i orestujete zeleninu k večeři a díky většímu objemu v ní zvládnete připravit soté i omáčky. Hluboká nepřilnavá pánev v atraktivním černém provedení, se kterou se můžete postavit každé kulinární výzvě, nebo jen ohřát k večeři, co zbylo od oběda, když nemáte čas na náročnější vaření.Pokud hledáte odolnou nepřilnavou pánev stvořenou ke každodennímu i intenzivnímu používání, pak jste ji právě našli. Robustní pánev se silným hliníkovým tělem a nerezovou rukojetí, která je vhodná i na indukci. Titanem vytvrzený nepřilnavý povrch je natolik odolný, že mu nevadí ani kovové obracečky a naběračky. Zdravý nepřilnavý povrch neobsahuje PFOA, nikl ani těžké kovy, je tak skvělou volbou i pro alergiky. Díky skvělým nepřilnavým vlastnostem můžete vařit zdravěji, jen s minimem tuku. Po použití pánev snadno omyjete houbičkou, ale odolnou pánev můžete umývat i v myčce nádobí. Vhodná do myčky nádobí, ruční mytí je ovšem k pánvi šetrnějšíNepřilnavá pánev vhodná na indukciNeobsahuje PFOAVysoká odolnost - můžete používat i kovové obracečkyZáruka na výrobní vady 5 let Rozměry hluboké pánve Ballarini Alba, 28 cm. průměr 28 cmhmotnost 1,8 kgvýška pánve 6,2 cmcelková délka vč. rukojeti 57 cmItalské pánve Ballarini nejsou pouze designovým skvostem do vaší kuchyně, ale díky italské preciznosti jsou navíc vysoce kvalitní. Spojením sil italské Ballarini a německého Zwillingu se zrodila nová kolekce nepřilnavých pánví Ballarini Alba. Nepřilnavé pánve z kolekce Alba jsou hliníkové, kdy se hliníkový plát pod vysokým tlakem formuje do požadovaného tvaru. Kvalitní nepřilnavé pánve Alba jsou ideálním společníkem při smažení vajec, restování zeleniny, bramboráků nebo palačinek. Díky nerezové rukojeti je možné pánve z kolekce Alba vložit do trouby. Na všechny tepelné zdroje, i na indukci. Bimetalické dno pánve tvořené kombinací hliníku a nerezové oceli má také svůj účel. Ocelová a hliníková vrstva s paprskovitými prohlubněmi zaručuje nejen velmi rychlou absorpci a distribuci tepla, ale díky ní je pánev vhodná i na indukci. Nepřilnavý titanový povrch. Velmi odolný nepřilnavý povrch KERAVIS, který neobsahuje PFOA, těžké kovy ani nikl, a je tak ideální i pro alergiky. Je aplikován ve třech vrstvách a je posílený částicemi titanu a keramickými částicemi. Nepřilnavý povrch je tak odolný vůči vysokým teplotám, potravinovým kyselinám a je odolný i mechanickému poškození, proto můžete používat i kovové nástroje. Nerezová ergonomická rukojeť. Ergonomicky tvarovaná rukojeť je tepelně odizolovaná, proto se při vaření na sporáku nepřehřívá. Rukojeť je vyrobená z nerezové oceli, takže pánev z kolekce Alba můžete bez obav vložit i do trouby (až do 250°C). K tělu pánve je rukojeť připevněna 2 robustními nýty. Pánev je možné i zavěsit a mít ji tak vždy po ruce. 

Do obchodu
Berlingerhaus pánev WOK s mramorovým povrchem Granit Diamond Line 28 cm

Tato pánev Wok značky Berlinger Haus je vyrobena z tlakově litého hliníku a opatřena kvalitním 3vrstvým nepřilnavým mramorovým povrchem. Díky tomuto povrchu při vaření použijete jen minimální množství tuku. Pánev je vhodná na všechny druhy sporáků i na indukci. Můžete s ní i zapékat v troubě do maximální teploty 160 °C. Díky izolačním prvkům zůstává rukojeť po celou dobu vaření chladná a nepálí.Vlastnosti: ECOfriendly, použité materiály neobsahují škodliviny jako Pfoa, olovo ani kadmium vhodná také pro přímé servírování pokrmů na stůl

Do obchodu
Cukrářský plech 360 x 325 mm

Cukrářský plech 360 x 325 mm pro vestavné trouby a sporáky řady OIM, BIE, OIE, BIM, BIMM, BIMT, BIR, BIRT, BIS, BVR, CSS, CSM a CSG. Objednávací číslo: 409900001

Do obchodu
Zwilling Four Star univerzální nůž, vroubkované ostří, 130 mm

Univerzální nůž- z klasické, osvědčené kolekce Four Star od Zwilling J.A. Henckels. Ergonomicky tvarovaná, syntetická rukojeť pro pohodlné a bezpečné uchopení. Středně velký nůž, a vroubkované ostří slouží pro snadné a perfektní krájení jak pečiva, tak i mekkého ovoce a zeleniny, sýru i uzenin. Délka čepele 130mm. Řada nožů Four Star. S kolekcí nožů Four Star způsobil Zwilling J.A. Henckels v roce 1976 doslova revoluci na poli kuchyňských nožů určených jak pro profesionály i hobby kuchaře. Kromě použití těch nejkvalitnějších materiálů, byla využita i revoluční technologie s bezspárou syntetickou ergonomickou rukojetí plynule navazující na čepel vykovanou z jednoho kusu té nejkvalitnější nerezové oceli tvrzené mrazem. Výsledkem spojení kvalitních materiálů a nových technologických postupů je pak nůž, jehož čepel je odolná, dobře vyvážená, pružná s dlouhotrvající ostrostí.speciální směs nerezové oceliSigmaforge® - nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje)Friodur® - dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovujeruční doostření a leštění, kontrola laserembezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetikyzáštita - chrání prsty a vyvažuje nůžtvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnicedoživotní záruka na výrobní vady čepelelze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí   Technologie a výroba. Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí. Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIGMAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli - nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRIODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, odstraňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele. Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene "V" zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný proti nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. Rukojeť je k zakryté střence pevně přichycena, kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling. Mytí a čištění. Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka. Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení. Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne "zub" či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka. K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling. Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen - Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení. Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat. Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž. Vždy používejte ten správný nůž - velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.

Do obchodu

Nejhledanější